Puding roti ala-ala Cik Lyd katanya ....

Salam kawan-kawan semua!

Macam lama aje tak bersiaran padahal campur hujung minggu dan Isnin baru aje tiga hari tapi rasanya macam dah berbulan-bulan tak berceloteh. Itulah kisahnya kalau orang yang suka berceloteh ni tetiba kena tutup mulut tak banyak cakap ... Kelam aje dunianya. Itu I yang rasalah, you all semua memang happy, glad, merry go round mendengar dan melihat takda entri si MD ni nak putar belit *___*

Hari ni, kita nak bersatu tenaga tapi makan sendiri-sendiri aje berkongsi cerita tentang resepi kopipes terbaru. Ni nak ingatkan jap... yang sebenarnya bukan dua resepi ni aje yang I dah pernah cuba. Banyak tak terkira tapi sama ada ketika itu tengah lap peluh masa membuatnya, he-ho takda di sebelah, tak menjadi sangat, gambar haru-biru dek kerana sibuk mencuba resepi di dapur, malu-malu kucing dan banyak lagi alasan yang munasabah menyebabkan I terlupa nak up entri.

Lagipun my blog ni bukan mengkhusus kepada resepi sharing is caring when-you-follow-follow-I-make-it. So, takdalah terliur sangat nak share resepi bagai kat sini. Akan datang, tak tahulah pulak. Tengok mood kerajinan dan keterujaan ...

Ok, jangan sentap dengan ngomelan panjang I ni! Marilah kita belajar buat 'Savory Bread Pudding' ala-ala Cik Lyd (namanya pun dah tergeliat lidah I, napalah si Lyd ni tak tukar ke Bahasa Melayu rojak yang mudah difahami oleh orang muda cam I nih...) Sila jangan muntah dulu kerana this bread pudding memang sedap sehingga menjilat pinggan  when your perut is kosong ~_^

I'll make it easierlah kalau tiru gaya Lyd menulis resepi, mahu lagi pengsan with the singular and plural nouns nya lagi .... (ngata orang memang dia aje yang lebih tau, MD nih...) Serius, I sendiri nangis-nangis nak kopipes resepi nih tapi sebab nampak cam sedap aje, kuharungi juga segala kesusahan.

Savory Bread Pudding (Puding roti masin) ala Lydsunshine

Bahan-bahannya :
1. Roti, mini bun or whatever you call the rotilah
2. Telur (ikut suka hati berapa banyak nak)
3.Garam dan lada sulah
4. Mayo (ah kak suka...)
5. Keju
6. Bawang besar 
7. Susu cair

Dan pilihan yang tak wajib
1. Kacang pis
2. Cendawan
3. Brokoli/Asparagus
4. Sosej
5.Daun bawang

Cara-caranya :

1. Potong bun molek-molek menjadi kepingan kecil.
2. Panggang (?) itu bun dalam pemanggang ajaib yang disapu butter.
3. Campur telur, susu cair, garam, mayo dan lada sulah *
4. Tumis bawang dan sosej. Masukkan segala pilihan tak wajib yang diingini.
5. Masukkan campuran * tadi sampai tenggelam segala bun dan suku-sakatnya.

Oklah, boleh dihidangkan untuk diri sendiri merasa ....

Ini kes tak potong terus excited snap photo sebelum dingap sayot

 Ada soalan nak tanya ke?

Kali ni MD menderhaka tak, ke taat setia hingga ke akhirnya?

Soalan biasa dah nih... (chewah, kalah Iron Chef tau...)

Dan ini jawapan yang cliche juga:

Menderhaka tu pasti apatah lagi bila half way tengah membuat tetiba dikacau dek Bubbly Abang mahupun Adik Cute. Well, I buat this pukul 9 malam ya lepas settled segala urusan kerajaan persekutuan !

1. I guna 3,4 roti bun yang besar
2. Anak-anak tak suka sayur tapi MD ni nak gak deco-deco warna-warni, so semua bahan pilihan kita tolak ke tepi kecuali sosej. Pastu macam biasalah, MD setia dengan lada benggala hijau, merah ni.
3. I tambah meat loaf lagi, kasi potong jalur-jalur gitu.
4. Yang sebenarnya, my favorite mayo I terlupa nak letak!
5. I tak guna my PA (Pemanggang Ajaib) tapi I guna oven. So loyangkan baru beli hari tu lepas sesi ramah mesra dengan budak cashier. I guna loyanglah lagi senang.
6. I malas nak menghias bagai puding roti ni sebabnya hiasan itu akan ditolak ke tepi pinggan oleh semua ahli keluarga.

Itu ajelah tahap penderhakaan pada resepi kali ini. 

Komen ahli jemaah makan-makan :

Si Abang first time makan bukan main memuji lagi...

Thank you Mommy for making this great food for me!

Hah, ucapan terima kasih memang tak lekang di bibir....

Lepas tu, mulalah terpacul soalan,

Apa ingredient dia yek Mommy? Abang rasa lain macam aje....
 
Abang ni sebenarnya tak makan sayur, telur, mayo mahupun cheese...so terpaksa Mommy 'bohong sunat' supaya dia habiskan makanannya tapi dia boleh detect kesan-kesan sampingan bahan yang tak disukainya...

As for Adik Cute memang mulut mungil tu tak berhenti-henti cakap,

Hmmm...sedapnya! Hmmm....sedapnya!

Untuk Hubbydearie pulak,

Betul ke you first time buat nih?

You pernah makan ke yang I buat sebelum ni? So sedap tak? Boleh hadam tak?

Senyum simpul sambil menjeling manja lagi kat isteri mithali tersayang ni.... Sedaplah  tu (kata I dalam hati) 

Itu ajelah kisah resepi 'Savory Bread Pudding' yang selamat dikopipes ini. Kalau nak gambar lagi menawan, pergilah tengok kat blog ah kak anak satu nih....