Pandan Snow Cheese Yogurt Cake ala PK

Hello, hello... salam sayang sekali lagi. Muahs... *ala-ala Marilyn Monroe di dapur*

Hari ini kita akan belajar membuat kek ajaib ala puan besan saya yang teramat rajin ke dapur...

Inilah dia.... 'Pandan Snow Cheese Yogurt Cake' ala PK (sabar-sabar, nama kek tak boleh menderhaka, kena ambil mood tuanpunya resepi, bila dia dah sengih barulah kita menderhaka, ya tak?)

Alkisah kejadian sudah diberitahu sebelum ini. Untuk pengetahuan semua students, ini kek ke-5 ah kak yang berjaya ditabur cheese leleh, ya! Yang lagi empat sudah selamat masuk perut seisi keluarga tanpa dapat kuhalang. Pelik rasanya kerana PK buat 10 minit je kot tapi I ambil masa berhari-hari mencari bahan aje *___*

Yang paling marbeles kalau kopipes resepi PK ni sebab semua pun kita belasah, hempuk, lepuk ikut sukahati syok sendiri aje. Tak perlu nak sopan-sopan, sukat-sukat bagai. Dahlah mata den ni rabun. Lecehlah nak menyukat itu, ini. (Pssttt, PK! Resepi Oreo Cheese Cake, Kuey teow Kungfu, Murtabak Maggi Udang Cute you tu dah selamat I telan berkali-kali I buat tau)

Kek ini amat magis sekali kerana anda tidak perlu berpeluh-peluh membaking dan mengotorkan dapur, ya. Kek sudah tersedia ada. Beli ajelah di kedai, habis cerita. 

Meh kita tengok bahan-bahannya *sambil chef buka buku resepi yang rapi tersusun dalam file selepas kena kopipes kat blog tuan empunya masing-masing*

Bahan-bahan

(a) kek span berperisa pandan
(b)  cream cheese
(c) fresh milk
(d) susu pekat manis (nak guna susu cap gantung pun terserah, kalau banyak stok tak laku di rumah)
(e) yogurt
(f) parutan cheddar cheese sebagai hiasan

Cara-caranya

(a) Putar cream cheese dan susu pekat sehingga kembang
(b) Kalau adunan agak pekat, campurkan sedikit fresh milk
(c) Kek dipotong kepada dua bahagian (kalau tak mahirlahkan, potong  tiga bahagian nanti tak tahulah rupa kek tu camna pulak kotnya terus jadi cupcake mini tak tahulah)
(d) Masukkan lapisan kek yang pertama dalam acuan dan tuangkan cream
(e) Masukkan lapisan kek yang kedua dan tuangkan cream lagi
(f) Baki cream tadi campurkan dengan yogurt dan fresh milk, gaul sebati sehingga sehati sejiwa dan tuangkan pada lapisan kek
(g) Taburkan parutan cheddar cheese supaya nampaklah pro dan menawan kek tadi

Itu versi PK yang sempoi tapi I telah menyempoikan lagi ke-simple-an kek ni...

(a) Mulanya I beli kek span coklat sebab perisa pandan dah habis kat Aeon Big. Malangnya akibat kekenyangan makan pizza so I postponed. Kek kena baham dek seisi rumah. Lepas tu  I beli dua pandan cake lagi kat Aeon tapi dah malas pulak nak buat. I beli kali ketiga satu pandan cake dan vanilla cake. Pandan cake sudah elek kena makan so guna vanilla cake ajelah. Kos kerugian RM19.50 akibat empat kek yang kena baham tu.

(b) My vanilla ready made cake tu kecil aje so I guna 200g cream cheese ( I tak perasan sebenarnya berapa gram cream cheese tu masa I beli, masa buang ke dalam tong sampah barulah perasan sebab terbaca PK kata dia guna 500g. Yalah dia ada 2kg cream cheese kan...)

Dek kerana adunan cream cheese ni sangat menjilat tapak tangan rasanya, lepas tabur parutan cheddar cheese, I pi bantai jirus aje saki baki adunan cream cheese kasi tenggelam semua kek dan parutan cheese semua *__*

(c) Susu pekat manis tu I guna 3,4 sudu aje sebab tak tahanlah kalau manis sangat. Vanilla cake tu pun udah manis ya amat rasanya...

(d) Yogurt ni pun buat I rugi gak ni. Stok yogurt yang kat rumah tu size tub aiskrim tapi tak leh cilok sebab Hubbydearie punya. So, I beli first time simpan, kena makan. I beli second time, tak buat, kena makan. I beli third time, simpan pastu pergi beli lagi kali ke-empat sebab terlupa sama ada stok semalam ada lagi ke tidak ^__^ 

Yang sebenarnya guna dua yogurt kecil yang harga RM1++ tu pun dah cukup kalau ikut PK. I guna satu aje... (melampau tau... time membeli semua nak borong...)

(e) Sebab I baca resepi pakai spek mata, I ikutlah obediently kata-kata PK dalam kertas kopipes tu... bukan main lagi bila PK kata, ' kalau agak pekat, masukkan fresh milk'  I pun dengan bangga diri tuang fresh milk ikut suka hati kita aje tau ... 

Pastu rasa macam nak jerit aje,

'PK! Cho mei ya! (Eh, betul ke ni? Lupa nak tanya kat Abang, betul ke ni maksudnya 'tolong' ...)

Ini bukan cheese leleh lagi, dah bercucuran membasahi kek dah ni....

Tapi memang betullah kata PK. Jangan dilihat rupa. Rasa dulu baru tahu terduduk ke tidak. Bila I taste-taste main-main kek tu sebelum sempat masuk fridge, aduhai marbelesnya rasa olahan tangan sendiri *__*

I ni kan memang suka cheese. Superheroes berdua tu 'Say No to Cheese' ok. Makanya I ajelah yang macam orang meroyan. Kejap-kejap buka fridge. Baru masuk 15 minit, dah buka fridge lagi. Asyik buka aje main nyamah-nyamah konon, tak boleh jadi nih... Maka dengan rasminya I keluarkan Vanilla Snow Cheese Yogurt Cake versi MD tu dah potong terus snap gambar. The whole cake tak snaplah sebab dah macam air bah cream cheesenya ~__*

Bubbly Abang rasa juga. Macam biasa I tak beritahu pun ingredient takut dia tak mahu merasa. Bila dimakan, mula tu nak uweks jugalah sebab ada cheese kan... pastu minta sesuap lagi, pastu sesuap lagi...alahai manja sungguh anak bujang Mommy nih nak makan bersuap gitu..ngalah Daddynya tau ....

Hubbydearie dan Adik tak rasa lagi semalam sebab Adik tidur awal dan HD pulak dah kekenyangan makan macam-macam hasil air tangan isteri mithali *__*

Seriously, memang sedap kek ni tapi for me perisa vanilla ni tersangatlah manis di mulutku ...